在義大利西西里吃得到什麼樣的美食呢？在義大利南部這座島嶼上，雖然說到義大利許多人先想到咖啡，但西西里其實沒有所謂的「西西里咖啡」——這裡真正的招牌，是街邊現炸的 Arancini 飯糰、酥皮包著瑞可塔起司的 Cannoli，還有海鮮市場現撈的紅蝦與劍魚。從陶爾米納到墨西拿，這些在地滋味，比咖啡更讓人念念不忘。
Arancini 炸飯糰
在西西里，幾乎每個街角的小吃攤或咖啡吧都找得到 Arancini。外層裹粉油炸成金黃色，咬開後裡面是拌著番茄肉醬、豌豆與起司的燉飯，趁熱吃外酥內軟，是當地人從早餐到宵夜都會來一顆的國民小吃。
Cannoli 甜點
說到西西里甜點，第一個想到的一定是 Cannoli。酥脆的管狀外皮現點現包，裡面填滿香甜的瑞可塔起司內餡，兩端再點綴開心果碎或巧克力豆，口感層次豐富。這道甜點原本是嘉年華季節限定的傳統甜食，現在西西里島上一年四季都吃得到，不少甜點店、咖啡吧都有賣。
西西里島紅蝦
西西里周邊海域盛產的紅蝦，肉質細緻鮮甜，當地餐廳最常見的吃法是生食——切開後淋上橄欖油、檸檬汁，原味呈現海鮮的鮮甜，是喜歡吃海鮮的人到西西里不能錯過的一道。
Caponata
Caponata 是西西里家家戶戶都會做的家常冷盤，主角是茄子，搭配酸豆、綠橄欖、番茄與糖醋醬汁燉煮入味，酸甜開胃，通常當作前菜或配菜上桌。對第一次接觸西西里菜的人來說，這是最容易入口、也最能代表在地家常滋味的一道菜。
劍魚料理
西西里東岸，尤其是陶爾米納到墨西拿一帶的海域，劍魚是當地漁獲代表。當地餐廳常見做法是簡單煎烤，搭配續隨子（酸豆）與橄欖做成的醬汁，肉質紮實不腥，是東岸海景餐廳的招牌選項。
從街邊小吃到海港現撈海鮮，
這五道菜就是西西里島最道地的味道縮影。
常見問題 FAQ
西西里美食會不會很難吃得習慣？
不會。西西里菜整體偏地中海清爽口味，像 Arancini、Cannoli、Caponata 都是外國遊客接受度很高的滋味，就算是第一次接觸義大利南部料理的人也很容易上手。真要說特別的，大概就是紅蝦生食的吃法，不敢生食的人也可以請店家改成熟食。
這些美食在西西里哪裡吃得到？
Arancini、Cannoli 這類小吃，街邊小攤、咖啡吧到餐廳都很常見，幾乎走到哪都買得到；紅蝦、劍魚這類海鮮則建議挑港口城市或海鮮餐廳，新鮮度和選擇會更好；Caponata 屬於家常菜，一般義式餐廳的前菜菜單上也常會出現。
西西里必吃美食推薦幾樣就夠？
如果時間有限，建議至少把 Arancini 和 Cannoli 這兩道最具代表性的小吃排進行程，再視當天用餐地點加點一道海鮮（紅蝦或劍魚），就能吃到西西里最經典的味道組合。
